Längtar till Leiden

Nu var det ett tag sedan jag hälsade på min släkt i Nederländerna och jag börjar längta efter ta mig en tur dit. Ofta åker jag dit tillsammans med mina föräldrar, men ibland åker jag själv också. Den här gången tror jag nog att jag ska åka dit själv, för mina föräldrar var ganska nyligen där men då hade jag ingen möjlighet att följa med.

Större delen av min släkt bor i Leiden så det är där jag brukar bo när jag är i Nederländerna. Det finns alltid någon som har en sängplats över, och de är alltid så glada när jag kommer och hälsar på. Leiden är en stad som ligger ungefär 25 minuter med tåg från Amsterdam. Leiden är mest känd för att vara Rembrandts hemstad (konstnären ni vet). Där finns också ett universitet, och IKEA har sitt huvudkontor där.

På universitetet har bland annat Albert Einstein tillbringat tid under sin tidiga karriär, och det är välkänt för sina många uppfinningar som bland annat Leidenflaskan som är en kondensator gjord av en glasburk. Historien säger att universitetet kom till då den spanska belägringen av staden upphörde år 1574 och invånarna som belöning för de heroiska insatserna för att försvara staden mot spanjorerna erbjöds antingen ett universitet eller befrielse från skatt. Universitetet grundades år 1575.

Slutet på den spanska belägringen är något som fortfarande firas i Leiden varje år den 3 oktober. Man firar med ledighet, en officiell parad och nöjesfält samt traditionell mat som sill, vitt bröd och hutspot (som är en speciell grönsaksröra).

Leiden är en väldigt vacker stad där mycket av stadskärnan från 1500-talet till 600-talet är intakt. Det finns en massa vackra kyrkor, som Hooglandsche Kerk (eller S:t Pankratius kyrka), som är byggd under 1400-talet. Jag älskar att bara gå omkring och titta på allt och känna historiens vingslag… Okej, lite cheesy kanske, men det är verkligen hur mysigt som helst och man känner liksom att man står och tittar på något där någon kanske stod på samma ställe och tittade på samma sak för 500 år sedan.

En annan sak som jag gillar med Nederländerna är klimatet. De har ett milt kustklimat (tänk England ungefär). Det passar inte alla, men det passar mig. Jag gillar de milda vintrarna som inte blir för kalla, och de varma somrarna som ändå inte bli för varma. Visst kan det regna en del, men jag gillar det ändå. Det är ett uppfriskande tycker jag.

The King of Pop

Så länge jag kan minnas har jag lyssnat på Michael Jackson. Hans musik har alltid tilltalat mig och enligt mig finns det ingen annan artist som har lyckats göra lika många mästerverk som han. Hans låtar är tidlösa klassiker. Att välja en favoritlåt är svårt då det finns så många bra och dessutom är de ju bra på olika sätt också, men om jag absolut måste välja en så blir det Thriller. Den är helt enkelt en fantastisk låt som jag aldrig kan tröttna på, och dessutom har den en bra musikvideo också.

En annan låt som jag gillar mycket är Earth Song, eller What About Us som den också kallas. Faktum är att låten ursprungligen skrevs för Dangerous-albumet med namnet What About US, men den kom inte med där utan blev istället Earth Song på HIStory-albumet. Den tidiga varianten What About Us är likadan som Earth Song med skillnaden att Michael sjunger i falsett i slutet av låten, vilket han inte gör i slutet av Earth Song.

Michael Jackson är så mycket mer än bara en röst. Han är en show. Hela hans utseende, hur han klär sig, hur han rör sig, hur han dansar… Han är liksom ett helt paket, och det tror jag att man måste vara för att kunna gå så långt som han. Det räcker inte att bara kunna sjunga, eller att vara snygg, eller att ha ett syskon eller en pappa som är känd. Man måste vara unik och man måste vara sig själv. Först då kan man gå till historien som något alldeles extra, som Michael Jackson och Madonna och Elvis Presley.

Nu finns det förstås en del saker förutom musiken som har gjort att Michael har fått mycket uppmärksamhet, som hans näsoperationer (och andra operationer), hans allt blekare hudfärg och anklagelser om sexuella övergrepp. Men på något sätt har han alltid klarat sig ur alla knipor med hedern i behåll. Man vet inte riktigt vad som är sant och vad som är påhitt och rykten när det gäller Michael Jackson, och det är nog lite det som ger honom en sådan enorm dragningskraft. Han är en karaktär fylld av mystik, som nästan inte ens är mänsklig. Han är som ett evigt barn som aldrig ville bli vuxen. Det sägs till exempel att han sov i en tryckkammare för att förhindra åldringsprocessen.

Han är som är blandning av människa och saga, och från att ha varit människa den första tiden i sitt liv blev han med tiden mer och mer saga. Mot slutet tror jag knappt att han var människa alls. Michael Jackson är helt enkelt en väldigt fantastisk person som med sin utstrålning, mystik och musik har givit världen en väldigt fin gåva. Jag säger är, för även om han nu är bortgången så är han fortfarande odödlig och kommer alltid att vara. Precis som Elvis Presley. Jag tror alltid att det var Michael Jacksons öde, och kanske också vilja, att dö innan han blev gammal.

Min fantastiska mamma

Min mamma fyllde år häromveckan och vi firade henne med tårta och presenter. Det är hon verkligen värd, för det finns ingen snällare person än min mamma. Hon har alltid varit min förebild och en person som jag har sett upp till väldigt mycket, dels för att hon är så godhjärtad men kanske framförallt för att hon är så stark. Hon har upplevt några motgångar i sitt liv och hon har alltid rest sig och skapat möjligheter av motgångarna. Det är jag väldigt imponerad av, och jag försöker alltid tänka ”vad skulle mamma gjort?” när det går tungt och känns hopplöst. Jag brukar också få nya idéer och mycket mer energi bara av att ringa och prata med henne. Hon har alltid något klokt att säga. Hon är verkligen klok, min mamma. Vis som en uggla.

En uppskattad present
Jag bestämde mig för att ge mamma ett armband i present, och inte vilket armband som helst utan ett berlockarmband. Det är alltså en kedja som man kan fästa berlocker på. Den här gången fick hon själva kedjan med en berlock, som faktiskt var i form av en uggla just för att jag tycker att hon är klok som en uggla. Sedan kan hon själv fylla på med berlocker om hon vill, och jag kan fortsätta att ge henne berlocker. Det handlar helt enkelt om att skapa ett armband som är personligt just för henne, med berlocker som betyder något för henne. Hon blev väldigt glad över ugglan och min förklaring till den.

Armbandet jag köpte är av märket Thomas Sabo. Sabo är elegans, lekfullhet, lust och rock n roll och det tycker jag passar min mamma. Hon är allt och lite till. Det finns massor av olika berlocker och jag har redan spanat in några som jag ska ge henne framöver. Det blir som en liten följetong kan man säga. Men man får se till att inte ge berlocker för ofta heller. Det ska ju kännas speciellt, och då måste man hinna använda en ett tag innan det är dags för nästa. Om man vill kan man ju också byta berlocker då och då och inte använda alla på en gång.

Thomas sabo

Hur som helst så tyckte hon väldigt mycket om presenten och det gör mig glad. Egentligen är hon en sådan som tycker att man inte ska ”slänga bort” pengar på att köpa presenter till varandra när det finns så mycket vettigare saker att lägga dem på, och det viktigaste är ju trots allt att man får vara tillsammans och att man får ha hälsan. Och jag håller med henne, men jag tycker att man ska skämma bort sin mamma med något fint ibland ändå. Det är ett sätt för mig att visa hur mycket jag uppskattar och tycker om henne!

Bakning

Jag älskar att äta bakverk, och jag gillar också att baka dem. Min favorit över allt annat är kladdkaka. Det finns helt enkelt inget som slår det, och vill jag göra något enkelt så faller valet oftast på en god kladdkaka. Men jag bakar och äter mycket annat också.

Här är mitt enklaste recept på kladdkaka, där man inte ens behöver en bunke utan rör ihop ingredienserna direkt i kastrullen med smält smör.

  • 100 g smält smör
  • 2,5 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret i en kastrull.
    2. Lyft av kastrullen från plattan och rör ner socker och ägg. Blanda väl.
    3. Rör ner de övriga ingredienserna så att allt blandas väl.
    4. Häll smeten i smord och bröad form med avtagbar kant och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills den får rätt konsistens. Den ska vara låg med hård yta och lite kladdig i mitten (man kan testa med potatissticka).
    5. Låt kakan kallna och pudra över florsocker. Servera med grädde, glass, frukt eller bara som den är!

    Här är en länk med lite bra tips för att lyckas med mjuka kakor.

    Sedan finns det förstås en massa andra varianter på kladdkaka också, som till exempel med Nutella i eller riktig choklad. Man kan experimentera själv också. Jag tog till exempel o’boy en gång när jag inte hade kakao och det fungerade bra. Jag gillar att följa recept men jag tycker också att det är roligt att hitta på egna recept. Känner man sig osäker kan man ju alltid utgå från ett grundrecept, men när man har bakat ett tag lär mig sig liksom ungefär hur olika smeter och degar är uppbyggda och då kan man gå lite mer utanför ramarna. Regler är ju till för att brytas, och det finns ju en massa saker man kan ersätta olika ingredienser med. Tänk till exempel på de som har allergier mot ägg eller mjölk eller mjöl eller något, de måste ju hitta andra alternativ, och vad är det som säger att de ”vanliga” alternativen är de bästa?

    Jag bakar mest söta saker men det händer också att jag bakar matbröd ibland. Det finns ju hur många varianter som helst när det gäller matbröd också, och har man tröttnat på utbudet i affären så kan det vara skönt att göra lite eget bröd. Det är inte alls så svårt och det behöver inte ta så lång tid heller. Nu beror det i och för sig på vilket recept man väljer, för det finns ju bröd som har en massa komplicerade ingredienser och ska jäsas hur länge som helst, men det finns också bröd där man inte ens behöver värma degvätskan utan man rör ner jästen i kall filmjölk till exempel, och det behöver inte ens stå och jäsa utan det gör det i ugnen. Jag ska skriva ner det receptet här på bloggen sedan om någon är intresserad.

    Nederländerna

    amsterdam

    Jag tänkte att jag skulle passa på att berätta lite mer om Nederländerna för de som kanske inte känner till landet så bra. Nederländerna ligger i Västeuropa och gränsar till Nordsjön i norr och väster, till Belgien i söder och till Tyskland i öster. Huvudstaden är Amsterdam, som är känd för alla sina kanaler cyklar. Och som ni kanske vet så är Amsterdam också känt för att vara öppna med lättare droger och prostitution. Nederländerna är också starkt förknippat med tulpaner.

    Ni kanske har hört att Nederländerna ibland kallas för Holland, och jag tänkte reda ut hur det där hänger ihop. Holland är inget land utan en vardaglig term för landet Nederländerna, som faktiskt har blivit så allmänt accepterad att den även används av officiella institutioner. Primärt syftar dock namnet till regionen Holland som omfattar omkring 16 % av Nederländernas yta och ungefär 40 % av landets befolkning. Regionen Holland är (sedan 1840) uppdelad i Nordholland och Sydholland.

    Tidigare var provinsen Holland (nu Nord- och Sydholland) den ekonomiskt starkaste provinsen i Nederländerna. Folket där kallade sig för holländare och det var där som så gott som all utrikeshandel skedde. För de folk som dessa holländare handlade med blev det accepterat att referera till Holland när man menade landet som officiellt heter Nederländerna. Holland används alltså fortfarande som synonym till Nederländerna trots att det faktiskt är en region.

    Nederländerna är ett litet land. Med 41 526 kvadratkilometer är det mindre än Jämtlands län, men något större än Småland. Utmärkande för Nederländerna är att det är det flacka landskapet. Ungefär häften av landet ligger mindre än en meter över havet och en fjärdedel ligger under havsytans nivå.

    Första blogginlägget!

    Hej och välkommen! Mitt namn är Michael Bazius och i den här bloggen tänker jag skriva om lite allt möjligt tror jag. Den har inget direkt tema utan den kommer mest att handla om mig och mitt liv. Det är ju lite svårt att veta så här i första inlägget hur bloggen kommer att bli, men det är ungefär så jag tänker mig i alla fall och sedan får vi väl se vart det bär. Om ni vill läsa lite mer om mig kan ni klicka in er på Om bazius.se där jag har skrivit lite som kanske kan vara roligt att veta.

    Så vad ska mitt första blogginlägg handla om? Just det, mitt jobb kanske. Det har jag faktiskt inte skrivit om alls kom jag på. Jag kör lastmaskin, och det innebär att jag gör lite olika saker som att gräva eller skotta snö till exempel. Det beror helt enkelt på uppdragsgivaren, och dessa kan vara allt från privatperson till kommun. Jag trivs väldigt bra med mitt jobb. Det är omväxlande, och jag kan ha min hund Charlie med mig. Ibland jobbar jag nästan dygnet runt, när det gäller snöröjning till exempel. Man vet ju aldrig när snön ska falla, och ibland kommer den i massor. Ibland är det sämre med jobb och då kan det vara lite långsamt. Men det är bra mix ändå. Jag föredrar ett varierande arbetstempo över ett som är likadant hela tiden.

    fina charlie

    På gymnasiet gick jag faktiskt estetiska linjen, för jag har alltid gillat musik. Men jag insåg att det nog inte direkt var något som jag ville försöka göra en karriär av. Det var väldigt roligt dock, och jag är glad att jag fick den erfarenheten. Då trodde jag kanske inte att jag skulle sitta och köra hjullastare nu, men det var en utbildning som jag gick via arbetsförmedlingen då jag inte alls visste vad jag ville göra, och nu trivs jag som sagt väldigt bra.